Aviation purple cocktail, garnished with Brandied Cherries

Recept na koktejl Aviation a ingredience

Intenzivní (27 %)

Otevřít v Tipsy

3.6

★★★★★★★★★★

43 hodnocení

★★★★★

Popis

Poprvé vytvořený v roce 1916 v New Yorku a proslavený v době oživování koktejlů, Aviation je gin sour vzácné elegance, vyznačující se éterickým světle fialovým odstínem díky crème de violette. Gin tvoří základ nápoje s jalovcem řízenými botanickými přísadami, maraschino likér přidává jemnou třešňovo-mandlovou hloubku, čerstvá citronová šťáva dodává jasný citrusový základ a jemné množství crème de violette poskytuje charakteristickou květinovou vůni, která dává koktejlu jeho nebeské jméno. Protřepáno a podáváno bez ledu, je to krásně vyvážená studie zdrženlivosti – každá ingredience hraje přesnou roli v jednom z vizuálně nejúchvatnějších klasických koktejlů vůbec.

Reference

Cocktail Codex: Základy, Formule, Vývoj

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Napsáno týmem stojícím za Death & Co — jedním z nejuznávanějších cocktail barů v New Yorku — tato kniha přináší vážnou profesionální kredibilitu domácímu barmanovi. Její průlomový koncept „root cocktail“ odhaluje, že každý nápoj vychází z pouhých šesti základních vzorů, což ji činí jedinečnou mezi cocktail knihami na trhu. Není to pouze sbírka receptů, ale spíš mistrovská třída logiky konstrukce koktejlů.

Můžu si ho připravit?

0/5

Přidejte ingredience na svou poličku v Ingredient Match a zjistěte, jestli si tento koktejl můžete připravit. Upravit poličku

Ingredience

Porce

Jednotky

60 ml

7.5 ml

1 tsp

22.5 ml

15 ml

Ozdoba

Kroky

Smíchejte gin, crème de violette, maraschino likér, čerstvou citronovou šťávu a jednoduchý sirup v shakeru s ledem a protřepejte, dokud nebude dobře vychlazené.

Přelijte do vychlazené sklenice coupe.

Ozdobte brandy třešní.