
Světlo a Den
Intenzivní (30 %)

0.0
0 hodnocení
0
0
0
0
0

The Craft of the Cocktail
Dale DeGroff - 2002
Napsáno Daleem DeGroffem, široce považovaným za kmotra moderního amerického koktejlového hnutí a barmanem, který sám pomohl povýšit profesi na uměleckou formu, tato kniha nese obrovskou historickou váhu. Vydaná v roce 2002, byla jednou z prvních vážných knih o koktejlech, které mixologii přistupovaly s opravdovým kulinářským respektem, kombinujíce klasické recepty s DeGroffovou charakteristickou elegancí a hloubkou znalostí. Stále zůstává základním textem pro pochopení, jak vznikla renesance řemeslných koktejlů a kdo vedl tento proud.
Můžu si ho připravit?
0/5
Přidejte ingredience na svou poličku v Ingredient Match a zjistěte, jestli si tento koktejl můžete připravit. Upravit poličku
Porce
Jednotky
45 ml
22.5 ml
22.5 ml
22.5 ml
1 dash
Ozdoba
Přidejte gin, bílý vermut, sladký vermut, šťávu z krvavého pomeranče a Dale DeGroffovy aromatické pimentové bitters do shakeru s ledem.
Protřepejte, dokud nebude dobře vychlazeno.
Přecedíte do velké vychlazené šálky typu coupe.
Ozdobte půlkou kolečka krvavého pomeranče.
Další recepty související s Krvavá lázeň v Bronxu, podle typu destilátu, stylu, ingrediencí a chuťového profilu.