
Ned Ryerson
Intens (33%)

0.0
0 vurderinger
0
0
0
0
0

Cocktail Codex: Grundlæggende, Formler, Udviklinger
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Skrevet af teamet bag Death & Co — en af New York Citys mest berømte cocktailbarer — bringer denne bog seriøs professionel troværdighed til hjemmebartenderen. Dens banebrydende "root cocktail"-rammeværk afslører, at hver drink stammer fra blot seks grundlæggende skabeloner, hvilket gør den unik blandt cocktailbøger på markedet. Det er mindre en opskriftssamling og mere en masterclass i logikken bag cocktailopbygning.
Kan jeg lave den?
0/7
Tilføj ingredienser til din hylde i Ingredient Match for at se, om du kan lave denne cocktail. Opdater hylde
Portioner
Enheder
15 ml
15 ml
15 ml
15 ml
7.5 ml
2 dashes
1 dash
Pynt
Tilsæt rye whisky, æblebrandy, Armagnac, Scotch, ahornsirup, Xocolatl Mole Bitter og Angostura Bitter i et mixingglas med is.
Rør rundt, indtil blandingen er godt afkølet og korrekt fortyndet.
Sigt over i et Old-Fashioned glas med en stor isterning.
Pres appelsinskræl over drinken, gnub den forsigtigt rundt om glasset og læg den derefter i glasset.
Pres citronskræl over drinken og læg den i glasset.
Flere opskrifter relateret til Autumn Old-Fashioned, baseret på spiritus, stil, ingredienser og smagsprofil.