moderne
Blood Orange Sidecar er en sæsonbestemt variation af den klassiske Sidecar, en drink der er bredt forbundet med parisisk cocktailkultur i begyndelsen af det 20.
Redigeret af Tipsy-redaktionenRedaktionelle standarder
Kan jeg lave den?
Sammenlign opskriften med din hylde.
Opskriften
Portioner
Enheder
Tilsæt 60 ml brandy, 22.5 ml blodappelsinjuice og 22.5 ml triple sec til en shaker fyldt med is.
Ryst kraftigt, indtil den er godt afkølet og korrekt fortyndet.
Si over i et afkølet coupeglas.
Pres appelsinskal over drinken og læg den i glasset.
Historie og smag
Blood Orange Sidecar er en sæsonbestemt variation af den klassiske Sidecar, en drink der er bredt forbundet med parisisk cocktailkultur i begyndelsen af det 20. århundrede. Ved at erstatte den traditionelle citron med blodappelsin, fordyber denne version citrusprofilen og introducerer en bittersød, let blomsteragtig appelsinaroma, som komplimenterer brandyens varme. Resultatet er en raffineret, men udtryksfuld sour med lys syrlighed, subtil sødme og en rigere, mere aromatisk finish end originalen.
2.8
1 bedømmelse
Hvordan vil du bedømme den?
Mix med Tipsy
Gem opskriften, registrer en smagning, tilføj smagsnoter, og hold Min bar synkroniseret mellem hjemmesiden og appen.
Flere opskrifter, der minder om Blood Orange Sidecar, ud fra spiritus, stil, ingredienser og smagsprofil.
