
Tropisk Kløe
Moderat (14%)

3.1
11 vurderinger
0
0
11
0
0

The Craft of the Cocktail
Dale DeGroff - 2002
Skrevet af Dale DeGroff, bredt anset som fadder til den moderne amerikanske cocktailbevægelse og bartenderen, der på egen hånd hjalp med at hæve professionen til en kunstform, bærer denne bog en enorm historisk vægt. Udgivet i 2002 var det en af de første seriøse cocktailbøger, der behandlede mixologi med ægte kulinarisk respekt, og blandede klassiske opskrifter med DeGroffs karakteristiske elegance og dybde i viden. Den forbliver en grundlæggende tekst for at forstå, hvordan den håndværksmæssige cocktailrenæssance blev født, og hvem der ledte an.
Kan jeg lave den?
0/8
Tilføj ingredienser til din hylde i Ingredient Match for at se, om du kan lave denne cocktail. Opdater hylde
Portioner
Enheder
30 ml
30 ml
15 ml
22.5 ml
45 ml
45 ml
45 ml
1 dash
Pynt
Tilsæt mørk rom, lys rom, Galliano L'Autentico, frisk limesaft, passionsfrugtpuré, frisk appelsinjuice, ananasjuice og Angostura bitters i en shaker.
Fyld shakeren med is.
Ryst godt, indtil den er kold.
Si over i et hurricaneglas fyldt med knust is.
Smag og juster sødmen med sukkersirup, hvis det er nødvendigt.
Pynt med et ananasblad, en appelsinbåd, en ananasbåd og en limebåd.
Flere opskrifter relateret til Orkanen, baseret på spiritus, stil, ingredienser og smagsprofil.