Papirflyver cocktailopskrift og ingredienser

Moderne Klassiske Cocktails

Robert Simonson - 2022

Skrevet af Robert Simonson, en garvet drikkejournalist og cocktailkorrespondent for New York Times, bærer denne bog troværdigheden af en, der har tilbragt årtier med at dokumentere håndværkscocktailbevægelsen indefra. Den fokuserer på cocktails, der er opfundet eller populariseret siden begyndelsen af 2000'erne, og som allerede har fået en permanent plads i kánonen — drinks som Penicillin og Naked and Famous — og giver hver enkelt den historiske kontekst, den fortjener. Det er et fascinerende øjebliksbillede af, hvordan en ny generation klassikere skabes og hvorfor de holder ved.