Amaretto Sour yellow cocktail, garnished with Orange Wedge and Brandied Cherries

Amaretto Sour Cocktailrezept und Zutaten

Leicht (9 %)

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4.2

★★★★★★★★★★

107 Bewertungen

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Beschreibung

Ein italo-amerikanischer Klassiker aus den 1970er Jahren, der Amaretto Sour basiert auf der zeitlosen Sour-Vorlage, indem er die reichhaltige Mandel-Süße des Amaretto in den Mittelpunkt stellt anstelle eines traditionellen Grundspirituose. Frischer Zitronensaft sorgt für einen hellen, herben Ausgleich, ein Hauch Zuckersirup feinjustiert die Süße, und einige Spritzer Angostura Bitter fügen subtile Würze und Komplexität hinzu, die das Getränk über seinen oft unterschätzten Ruf hinausheben. Zugänglich, weich und unaufhörlich beliebt, beweist es, dass ein gut gemachter Liqueur-Sour stolz neben jedem Spirituosen-Cocktail bestehen kann.

Referenz

Cocktail Codex: Grundlagen, Formeln, Entwicklungen

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Geschrieben vom Team hinter Death & Co — einer der berühmtesten Cocktailbars in New York City — bringt dieses Buch ernsthafte professionelle Glaubwürdigkeit für den Hobby-Barkeeper. Sein bahnbrechendes "Root Cocktail"-Konzept zeigt, dass jeder Drink auf nur sechs grundlegenden Vorlagen basiert, was es von allen anderen Cocktailbüchern auf dem Markt unterscheidet. Es ist weniger eine Rezeptsammlung, sondern eher eine Meisterklasse in der Logik des Cocktailaufbaus.

Kann ich das machen?

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