
Absinthe Swizzle
Stark (18 %)

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Moderne Klassische Cocktails
Robert Simonson - 2022
Geschrieben von Robert Simonson, einem langjährigen Getränkejounalisten und Cocktailkorrespondenten für die New York Times, trägt dieses Buch die Glaubwürdigkeit von jemandem, der Jahrzehnte damit verbracht hat, die Craft-Cocktail-Bewegung von innen zu dokumentieren. Es konzentriert sich auf Cocktails, die seit den frühen 2000er Jahren erfunden oder populär gemacht wurden und bereits einen festen Platz im Kanon eingenommen haben — Drinks wie der Penicillin und der Naked and Famous — und gibt jedem die historische Kontextualisierung, die er verdient. Es ist ein faszinierender Schnappschuss darüber, wie eine neue Generation von Klassikern entsteht und warum sie Bestand haben.
Kann ich das machen?
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Portionen
Einheiten
45 ml
30 ml
15 ml
22.5 ml
Garnitur
Green Chartreuse, Ananassaft, Limettensaft und Falernum in einen Cocktailshaker geben, der halb mit Eis gefüllt ist.
Schütteln, bis der Drink gekühlt ist, etwa 15 Sekunden.
In ein mit Eis gefülltes Collins-Glas abseihen.
Mit einem Minzzweig und frisch geriebener Muskatnuss garnieren.
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