
Eastside
Stark (18 %)

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Moderne Klassische Cocktails
Robert Simonson - 2022
Geschrieben von Robert Simonson, einem langjährigen Getränkejounalisten und Cocktailkorrespondenten für die New York Times, trägt dieses Buch die Glaubwürdigkeit von jemandem, der Jahrzehnte damit verbracht hat, die Craft-Cocktail-Bewegung von innen zu dokumentieren. Es konzentriert sich auf Cocktails, die seit den frühen 2000er Jahren erfunden oder populär gemacht wurden und bereits einen festen Platz im Kanon eingenommen haben — Drinks wie der Penicillin und der Naked and Famous — und gibt jedem die historische Kontextualisierung, die er verdient. Es ist ein faszinierender Schnappschuss darüber, wie eine neue Generation von Klassikern entsteht und warum sie Bestand haben.
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Portionen
Einheiten
30 ml
52.5 ml
30 ml
22.5 ml
Garnitur
Einfache Zuckerlösung, Limettensaft und einen Minzzweig am Boden eines Cocktailglases vermischen.
Gut zerstoßen.
Gin und Ingwerbier hinzufügen und halb mit Eis füllen.
Etwa 15 Sekunden schütteln, bis es gekühlt ist.
In ein mit Eis gefülltes Highball-Glas abseihen.
Mit dem restlichen Minzzweig, einer Limettenscheibe und einem Bonbon garnieren.
Mit einem Trinkhalm servieren.
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