Irischer Kaffee Cocktailrezept und Zutaten

Leicht (9 %)

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3.7

★★★★★★★★★★

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★★★★★

Referenz

Cocktail Codex: Grundlagen, Formeln, Entwicklungen

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Geschrieben vom Team hinter Death & Co — einer der berühmtesten Cocktailbars in New York City — bringt dieses Buch ernsthafte professionelle Glaubwürdigkeit für den Hobby-Barkeeper. Sein bahnbrechendes "Root Cocktail"-Konzept zeigt, dass jeder Drink auf nur sechs grundlegenden Vorlagen basiert, was es von allen anderen Cocktailbüchern auf dem Markt unterscheidet. Es ist weniger eine Rezeptsammlung, sondern eher eine Meisterklasse in der Logik des Cocktailaufbaus.

Kann ich das machen?

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Zutaten

Portionen

Einheiten

45 ml

90 ml

22.5 ml

60 ml

Schritte

Verwenden Sie eine Schüssel und einen Schneebesen, um die Schlagsahne zu schlagen, bis weiche Spitzen entstehen.

Füllen Sie ein Glas oder einen Toddy-Becher mit kochendem Wasser, lassen Sie es ein oder zwei Minuten stehen und schütten Sie das Wasser dann aus.

Gießen Sie den irischen Whiskey und den Demerara-Sirup in den erwärmten Becher, fügen Sie dann langsam den frisch gebrühten heißen Kaffee hinzu, während Sie kontinuierlich umrühren.

Löffeln Sie vorsichtig die gesamte geschlagene Sahne auf das Getränk.