Rauch & Spiegel Cocktailrezept und Zutaten

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Zutaten

Portionen

Einheiten

45 ml

7.5 ml

30 ml

15 ml

Mezcal, Orangen-Curaçao, Chili-Likör, Ingwerlikör, Ananassaft, Limettensaft und Eiweiß mit Eis in einen Shaker geben.

Kräftig schütteln, bis er kalt ist, dann die Mischung zurück in den Shaker abseihen.

Ohne Eis trocken schütteln, um zu emulgieren.

Fein in ein gekühltes Coupé-Glas abseihen.

Die Oberfläche mit einer vorab gemischten Mischung aus Puderzucker, Salz und Cayennepfeffer bestäuben.

Verfolge deine Bewertung, füge Verkostungsnotizen hinzu, baue deine Hausbar auf und prüfe, ob du diesen Cocktail mixen kannst.

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