Holunderblüten-Spritz
ProseccoClub-SodaHolunderblütenlikör
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Referenz
Cocktail Codex: Grundlagen, Formeln, Entwicklungen
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Geschrieben vom Team hinter Death & Co — einer der berühmtesten Cocktailbars in New York City — bringt dieses Buch ernsthafte professionelle Glaubwürdigkeit für den Hobby-Barkeeper. Sein bahnbrechendes "Root Cocktail"-Konzept zeigt, dass jeder Drink auf nur sechs grundlegenden Vorlagen basiert, was es von allen anderen Cocktailbüchern auf dem Markt unterscheidet. Es ist weniger eine Rezeptsammlung, sondern eher eine Meisterklasse in der Logik des Cocktailaufbaus.
Kann ich das machen?
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Zutaten
Portionen
Einheiten
60 ml
60 ml
45 ml
Garnitur
Schritte
1
Gießen Sie Holunderblütenlikör in ein Highball-Glas.
2
Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln.
3
Gießen Sie den kalten trockenen Schaumwein ein und tauchen Sie den Barlöffel schnell in das Glas, um den Wein sanft mit dem Cocktail zu vermischen.
4
Mit Sprudelwasser auffüllen.
5
Drücken Sie die Zitronenschale über das Getränk aus und geben Sie sie dann hinein.
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