Vieux Carré
Angostura BitterBenedictineSüßer Wermut
Intensiv (29 %)
3.9
★★★★★★★★★★
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Referenz
Cocktail Codex: Grundlagen, Formeln, Entwicklungen
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Geschrieben vom Team hinter Death & Co — einer der berühmtesten Cocktailbars in New York City — bringt dieses Buch ernsthafte professionelle Glaubwürdigkeit für den Hobby-Barkeeper. Sein bahnbrechendes "Root Cocktail"-Konzept zeigt, dass jeder Drink auf nur sechs grundlegenden Vorlagen basiert, was es von allen anderen Cocktailbüchern auf dem Markt unterscheidet. Es ist weniger eine Rezeptsammlung, sondern eher eine Meisterklasse in der Logik des Cocktailaufbaus.
Kann ich das machen?
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Zutaten
Portionen
Einheiten
60 ml
15 ml
1 tsp
Garnitur
Schritte
1
Cognac, Crème de Menthe und einfachen Sirup mit Eis in einem Shaker etwa 5 Sekunden schütteln.
2
In ein Old-Fashioned-Glas mit zerstoßenem Eis abseihen.
3
Mit einem Minzzweig garnieren und mit einem Strohhalm servieren.
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