Ponche de Ron
Amargos AngosturaRon LigeroJugo de naranja
Moderado (12%)
3.4
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Referencia
El Cóctel Esencial: El Arte de Mezclar Bebidas Perfectas
Dale DeGroff - 2008
Escrito por Dale DeGroff, el legendario barman y embajador del cóctel cuya influencia en la mixología moderna es prácticamente inigualable, este libro sirve como una destilación refinada de sus décadas detrás de la barra. Lo que lo distingue es su énfasis en el arte de la elaboración de cócteles, combinando recetas meticulosamente elaboradas con la narrativa característica de DeGroff y su reverencia por la técnica clásica. Es una guía profundamente autorizada que trata cada bebida como una oportunidad para entender la historia y el oficio más amplios que hay detrás.
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Ingredientes
Porciones
Unidades
15 ml
60 ml
90 ml
22.5 ml
22.5 ml
22.5 ml
1 tsp
1 dash
Garnitura
Pasos
1
Agrega ron claro, ron añejo, ron oscuro, ron de coco, jugo de piña, jugo de naranja, granadina y amargos Angostura a un vaso mezclador con hielo.
2
Agita bien y cuela en un vaso grande o copa especial.
3
Decora con una cereza marrasquino y una rodaja de naranja.
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