Surfer en Ácido
Ron de CocoJägermeisterJugo de Piña
Intenso (25%)
4.2
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Referencia
Cócteles Clásicos Modernos
Robert Simonson - 2022
Escrito por Robert Simonson, un periodista de bebidas y corresponsal de cócteles del New York Times durante mucho tiempo, este libro tiene la credibilidad de alguien que ha pasado décadas documentando el movimiento del cóctel artesanal desde dentro. Se centra en los cócteles inventados o popularizados desde principios de los 2000 que ya han ganado un lugar permanente en el canon — bebidas como el Penicillin y el Naked and Famous — dando a cada uno el contexto histórico que merece. Es una fascinante instantánea de cómo se crea una nueva generación de clásicos y por qué perduran.
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Ingredientes
Porciones
Unidades
Rim
30 ml
15 ml
22.5 ml
45 ml
Garnitura
Pasos
1
En un cuenco pequeño y poco profundo, mezcla la canela y el azúcar.
2
Humedece el borde de una copa de cóctel fría con la rodaja de limón y sumerge el borde en la mezcla de canela y azúcar.
3
Combina el ron especiado, el jugo de limón, el curaçao de naranja y el jarabe simple en una coctelera medio llena de hielo.
4
Agita hasta que esté frío, aproximadamente 15 segundos.
5
Cuela en la copa preparada.
6
Decora con un giro de naranja.
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Notas de cata
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Daiquiri de Limón y Arándanos
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Intenso (26%)
Butterscotch
Jarabe SimpleCréme de CacaoSchnapps de Butterscotch
Intenso (25%)
Knickerbocker
Jarabe de FrambuesaJugo de LimónRon Jamaicano
Fuerte (24%)