Orgasmo Gritón
Crema IrlandesaAmarettoLicor de Café
Fuerte (20%)
2.8
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Referencia
El arte del cóctel
Dale DeGroff - 2002
Escrito por Dale DeGroff, considerado ampliamente el padrino del movimiento moderno del cóctel estadounidense y el barman que, por sí solo, ayudó a elevar la profesión a una forma de arte, este libro tiene un enorme peso histórico. Publicado en 2002, fue uno de los primeros libros serios sobre cócteles que trató la mixología con verdadero respeto culinario, combinando recetas clásicas con la elegancia y profundidad de conocimiento características de DeGroff. Sigue siendo un texto fundamental para entender cómo nació el renacimiento del cóctel artesanal y quién lideró este movimiento.
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Ingredientes
Porciones
Unidades
22.5 ml
15 ml
60 ml
22.5 ml
Pasos
1
Agrega vodka cítrico, limoncello, Créme de cacao y clara de huevo a una coctelera.
2
Añade hielo y agita bien para emulsionar completamente la clara de huevo.
3
Cuela en una copa coupe grande.
4
Opcionalmente, escarcha el borde con galletas Graham trituradas antes de preparar la bebida.
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Notas de cata
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