Receta e ingredientes del cóctel Margarita

Intenso (33%)

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3.7

★★★★★★★★★★

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Referencia

Códice del Cóctel: Fundamentos, Fórmulas, Evoluciones

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Escrito por el equipo detrás de Death & Co — uno de los bares de cócteles más renombrados de Nueva York — este libro aporta una seria credibilidad profesional al bartender doméstico. Su innovador marco de "cóctel raíz" revela que cada bebida proviene de solo seis plantillas fundamentales, haciendo que sea único entre los libros de cócteles en el mercado. Es menos una colección de recetas y más una clase magistral sobre la lógica de la construcción de cócteles.

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Ingredientes

Porciones

Unidades

60 ml

22.5 ml

Rim

7.5 ml

Pasos

Frota una cuña de lima a lo largo de media pulgada en la parte superior de un vaso Old-Fashioned doble, alrededor de la mitad de su circunferencia, luego rueda la parte húmeda en sal kosher.

Coloca un cubo grande de hielo en el vaso preparado.

Combina el tequila blanco, Cointreau, jugo fresco de lima y jarabe simple en una coctelera con hielo y agita hasta que esté bien frío.

Cuela en el vaso preparado.

Sin guarnición.