Ginger Honey Sour
Jarabe de mielJugo de LimónWhiskey
Fuerte (18%)
3.9
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Referencia
Códice del Cóctel: Fundamentos, Fórmulas, Evoluciones
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Escrito por el equipo detrás de Death & Co — uno de los bares de cócteles más renombrados de Nueva York — este libro aporta una seria credibilidad profesional al bartender doméstico. Su innovador marco de "cóctel raíz" revela que cada bebida proviene de solo seis plantillas fundamentales, haciendo que sea único entre los libros de cócteles en el mercado. Es menos una colección de recetas y más una clase magistral sobre la lógica de la construcción de cócteles.
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Ingredientes
Porciones
Unidades
60 ml
22.5 ml
9 ml
9 ml
Garnitura
Pasos
1
Combina el Scotch blended, jugo de limón fresco, jarabe de miel y jarabe casero de jengibre en una coctelera con hielo y agita hasta que esté bien frío.
2
Cuela en un vaso Old-Fashioned doble sobre un cubo grande de hielo.
3
Rocía la parte superior de la bebida con tres sprays de whisky y luego decora con un trozo de jengibre confitado en un pincho.
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