Suffering Bastard brown cocktail, garnished with Lime Wedge and Orange Wedge

Receta e ingredientes del cóctel Suffering Bastard

Moderado (11%)

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4.5

★★★★★★★★★★

2 valoraciones

★★★★★

Descripción

Nacido en 1942 en el legendario Hotel Shepheard de El Cairo, el Suffering Bastard fue creado por el barman Joe Scialom como un restaurador para las tropas aliadas durante la Segunda Guerra Mundial. Una base dividida entre ron añejo y ron jamaicano con carácter aporta profundidad e intensidad aromática, mientras que el curaçao de naranja y el orgeat aportan capas de cítricos agridulces y una rica textura almendrada al cóctel, equilibrados con jugo fresco de lima y naranja. Esencialmente un primo del Mai Tai con un golpe tropical de doble cítrico, es un clásico audaz, complejo y profundamente satisfactorio, adyacente a la tiki, con una de las historias de origen más coloridas en la historia de los cócteles.

Referencia

El arte del cóctel

Dale DeGroff - 2002

Escrito por Dale DeGroff, considerado ampliamente el padrino del movimiento moderno del cóctel estadounidense y el barman que, por sí solo, ayudó a elevar la profesión a una forma de arte, este libro tiene un enorme peso histórico. Publicado en 2002, fue uno de los primeros libros serios sobre cócteles que trató la mixología con verdadero respeto culinario, combinando recetas clásicas con la elegancia y profundidad de conocimiento características de DeGroff. Sigue siendo un texto fundamental para entender cómo nació el renacimiento del cóctel artesanal y quién lideró este movimiento.

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Ingredientes

Porciones

Unidades

45 ml

22.5 ml

15 ml

22.5 ml

45 ml

15 ml

Garnitura

Pasos

Combina el ron añejo, el curaçao de naranja, el orgeat, el jugo fresco de lima y el jugo fresco de naranja en una coctelera con hielo y agita hasta que esté bien frío.

Cuela en un vaso old-fashioned doble lleno de hielo.

Vierte el ron jamaicano flotando encima.

Decora con una rodaja de lima y una rodaja de naranja.