Bee's Knees-cocktailin resepti ja ainesosat

Intensiivinen (25 %)

Avaa Tipsyssä

3.7

★★★★★★★★★★

79 arviota

★★★★★

Kuvaus

Kieltolokauden helmi, joka tuli ensin suosituksi Ritzissä Pariisissa, Bee's Knees on gin sour, joka korvaa tavallisen sokerin hunajasiirapilla — valinta, joka alun perin tehtiin peittämään 1920-luvun karkeita kotitekoisia ginejä, mutta joka nostaa juoman aidosti elegantiksi. Ginin raikkaat yrttiset aromit yhdistyvät kirkkaaseen tuoreeseen sitruunamehuun, kun taas hunajasiirappi lisää silkkisen, kukkaisen makeuden, jonka sitruunan pehmeä happamuus antaa loistaa kauniisti. Vain kolmella ainesosalla se on silti yksi lähestyttävimmistä ja palkitsevimmista klassikoista cocktailkaanonissa — todiste siitä, että yksinkertaisuus, tehtynä oikein, on omaa laatuaan hienostuneisuutta.

Lähde

Cocktail Codex: Perusteet, Kaavat, Kehitykset

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Kirjoittanut tiimi, joka on Death & Co:n takana — yksi New York Cityn arvostetuimmista cocktail-baareista — tämä kirja tuo vakavaa ammatillista uskottavuutta kotibaarimestarille. Sen uraauurtava "juurikokteili"-kehys paljastaa, että jokainen juoma perustuu vain kuuteen perusmalliin, mikä tekee siitä ainutlaatuisen cocktail-kirjojen joukossa markkinoilla. Se ei ole niinkään reseptikokoelma kuin mestarikurssi cocktail-rakenteen logiikasta.

Voinko tehdä tämän?

0/3

Lisää ainesosia hyllyllesi Ingredient Matchissa nähdäksesi, voitko tehdä tämän cocktailin. Päivitä hylly