
Valo ja Päivä
Intensiivinen (30 %)

0.0
0 arviota
0
0
0
0
0

The Craft of the Cocktail
Dale DeGroff - 2002
Kirjoittanut Dale DeGroff, jota yleisesti pidetään modernin amerikkalaisen cocktail-liikkeen kummina ja baarimikkona, joka yksinään auttoi nostamaan ammatin taidemuodoksi, tämä kirja kantaa valtavaa historiallista painoarvoa. Julkaistu vuonna 2002, se oli yksi ensimmäisistä vakavista cocktail-kirjoista, joka käsitteli miksologiaa aidolla kulinaarisella kunnioituksella yhdistäen klassiset reseptit DeGroffin tunnusomaiseen eleganssiin ja syvään tietämykseen. Se on edelleen perustavanlaatuinen teos ymmärtää, miten käsityöläis-cocktail-renessanssi syntyi ja kuka johti sitä.
Voinko tehdä tämän?
0/5
Lisää ainesosia hyllyllesi Ingredient Matchissa nähdäksesi, voitko tehdä tämän cocktailin. Päivitä hylly
Annokset
Yksiköt
45 ml
22.5 ml
22.5 ml
22.5 ml
1 dash
Koriste
Lisää gin, valkoinen vermutti, makea vermutti, verigreippimehu ja Dale DeGroffin Pimento Aromatic Bitters-kyytipojat shakeriin jäiden kera.
Ravista hyvin kylmäksi.
Siivilöi suureen jäähdytettyyn coupe-lasiin.
Koristele verigreippipuolikkaalla.
Lisää reseptejä liittyen Bloodbath in the Bronx, perustuen pohjajuomaan, tyyliin, ainesosiin ja makuprofiiliin.