Cognac Sour-cocktailin resepti ja ainesosat

Vahva (21 %)

Avaa Tipsyssä

0.0

★★★★★★★★★★

0 arviota

★★★★★

Kuvaus

Cognac Sour on klassinen versio laajemmasta sour-cocktailperheestä, jossa käytetään ryyppy-sitruuna-sokeri-kaavaa Ranskan kuuluisimmalle viinirypälebrandyille. Todennäköisesti syntynyt aikana, jolloin brandypohjaiset juomat yleistyivät sekä amerikkalaisessa että eurooppalaisessa cocktailkulttuurissa, tämä juoma esittelee Cognacia yksinkertaisemmassa ja kirkkaammassa muodossa kuin monet sekoitetut brandyklassisekerjuomat. Maku on pehmeä ja sitruksinen, sitruuna ja sokeri pehmentävät juoman tammiset, kuivattujen hedelmien ja lämmittävien mausteiden vivahteet tasapainoiseksi, helposti lähestyttäväksi juomaksi, jolla on puhdas ja elegantti jälkimaku.

Lähde

Cocktail Codex: Perusteet, Kaavat, Kehitykset

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Kirjoittanut tiimi, joka on Death & Co:n takana — yksi New York Cityn arvostetuimmista cocktail-baareista — tämä kirja tuo vakavaa ammatillista uskottavuutta kotibaarimestarille. Sen uraauurtava "juurikokteili"-kehys paljastaa, että jokainen juoma perustuu vain kuuteen perusmalliin, mikä tekee siitä ainutlaatuisen cocktail-kirjojen joukossa markkinoilla. Se ei ole niinkään reseptikokoelma kuin mestarikurssi cocktail-rakenteen logiikasta.

Voinko tehdä tämän?

0/3

Lisää ainesosia hyllyllesi Ingredient Matchissa nähdäksesi, voitko tehdä tämän cocktailin. Päivitä hylly