
Pegu Club
Intensiivinen (25 %)

4.2
7 arviota
0
7
0
0
0

The Craft of the Cocktail
Dale DeGroff - 2002
Kirjoittanut Dale DeGroff, jota yleisesti pidetään modernin amerikkalaisen cocktail-liikkeen kummina ja baarimikkona, joka yksinään auttoi nostamaan ammatin taidemuodoksi, tämä kirja kantaa valtavaa historiallista painoarvoa. Julkaistu vuonna 2002, se oli yksi ensimmäisistä vakavista cocktail-kirjoista, joka käsitteli miksologiaa aidolla kulinaarisella kunnioituksella yhdistäen klassiset reseptit DeGroffin tunnusomaiseen eleganssiin ja syvään tietämykseen. Se on edelleen perustavanlaatuinen teos ymmärtää, miten käsityöläis-cocktail-renessanssi syntyi ja kuka johti sitä.
Voinko tehdä tämän?
0/8
Lisää ainesosia hyllyllesi Ingredient Matchissa nähdäksesi, voitko tehdä tämän cocktailin. Päivitä hylly
Annokset
Yksiköt
15 ml
1 dash
60 ml
7.5 ml
45 ml
60 ml
7.5 ml
15 ml
Koriste
Yhdistä gin, cherry heering, Cointreau, Benedictine, ananasmehu, tuore limemehu ja Angostura bitters shakerissa jäiden kanssa ja ravista kunnes se on hyvin kylmää.
Siivilöi highball-lasiin.
Täytä kivennäisvedellä.
Koristele appelsiinilohkolla ja brandyllä maustetulla kirsikalla.
Lisää reseptejä liittyen Singapore Sling, perustuen pohjajuomaan, tyyliin, ainesosiin ja makuprofiiliin.