moderne
Le Blood Orange & Amaro Sour est un sour moderne qui combine la longue tradition italienne des liqueurs à base de plantes avec un design de cocktail contemporain axé sur les agrumes.
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La recette
Portions
Unités
Ajoutez l'60 ml amaro, le 30 ml jus d'orange sanguine et le 15 ml sirop simple dans un shaker rempli de glace.
Secouez vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit bien frais et correctement dilué.
Filtrez dans un verre coupe refroidi.
Exprimez un zeste d'orange au-dessus du cocktail et placez-le dans le verre.
Histoire et saveurs
Le Blood Orange & Amaro Sour est un sour moderne qui combine la longue tradition italienne des liqueurs à base de plantes avec un design de cocktail contemporain axé sur les agrumes. L'utilisation de l'amaro comme base met en valeur des botaniques à la fois amères et douces ainsi qu'une profondeur terreuse, tandis que l'orange sanguine apporte un profil d'agrumes plus riche et aromatique que le citron classique. La boisson est équilibrée et expressive, offrant une acidité vive en attaque, une amertume herbacée en couches au milieu du palais, et une finale doucement amère.
3.5
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