Bloody Mary red cocktail, garnished with Lemon Wedge and Celery stalk

Recette et ingrédients du cocktail Bloody Mary

Modéré (10 %)

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2.9

★★★★★★★★★★

76 avis

★★★★★

Référence

Cocktail Codex : Fondamentaux, Formules, Évolutions

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Écrit par l'équipe derrière Death & Co — l'un des bars à cocktails les plus célèbres de New York — ce livre apporte une crédibilité professionnelle sérieuse au barman amateur. Son cadre révolutionnaire du "cocktail racine" révèle que chaque boisson découle de seulement six modèles fondamentaux, ce qui le rend unique parmi les livres de cocktails sur le marché. Ce n'est pas tant une collection de recettes qu'un cours magistral sur la logique de la construction des cocktails.

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Ingrédients

Portions

Unités

60 ml

150 ml

7.5 ml

Rim

Garniture

Étapes

Sur une petite assiette, mélangez à parts égales du sel casher et du poivre noir. Frottez un citron sur le quart supérieur d'un verre pint, à mi-circonférence, puis roulez la partie humide dans le mélange.

Remplissez le verre de glaçons, puis ajoutez la vodka, le mélange Bloody Mary et le jus de citron frais.

Remuez quelques fois pour mélanger.

Garnissez d'un quartier de citron et d'une branche de céleri.