Daiquiri au Gingembre
Sirop de GingembreJus de Citron VertRhum Léger
Fort (18 %)
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Référence
Cocktail Codex : Fondamentaux, Formules, Évolutions
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Écrit par l'équipe derrière Death & Co — l'un des bars à cocktails les plus célèbres de New York — ce livre apporte une crédibilité professionnelle sérieuse au barman amateur. Son cadre révolutionnaire du "cocktail racine" révèle que chaque boisson découle de seulement six modèles fondamentaux, ce qui le rend unique parmi les livres de cocktails sur le marché. Ce n'est pas tant une collection de recettes qu'un cours magistral sur la logique de la construction des cocktails.
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Ingrédients
Portions
Unités
45 ml
15 ml
22.5 ml
22.5 ml
Étapes
1
Ajoutez le rhum blanc, le Cognac, le jus de citron vert et le sirop de cannelle dans un shaker avec de la glace.
2
Secouez jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi.
3
Filtrez dans une coupe refroidie.
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Notes de dégustation
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