
Absinthe Swizzle
Fort (18 %)

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Portions
Unités
22.5 ml
15 ml
15 ml
45 ml
7.5 ml
1 dash
Pinch
Combinez l'absinthe, Branca Menta, la liqueur de café, l'espresso, le sirop de demerara, les bitters angostura et le sel dans un shaker à cocktail.
Remplissez le shaker de glace et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour créer une mousse épaisse.
Doublez la filtration du mélange dans un verre Nick & Nora ou coupe refroidi.
Exprimez les huiles d'un zeste d'orange sur la surface et jetez le zeste.
Garnissez d'une feuille de menthe fraîche.
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