Recette et ingrédients du cocktail Sang chaud

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Description

Sang chaud est un sour épicé moderne qui a émergé des bars à cocktails américains contemporains lors de la résurgence des spiritueux à base de piment et des cocktails hivernaux à l’orange sanguine. Construit autour du whisky de seigle, il superpose des épices sèches et une structure avec la chaleur fumée de la liqueur de piment ancho et la profondeur amer-douce de l’orange sanguine. Le jus de citron vert affine le profil tandis que la sauce piquante ajoute une touche franche et savoureuse, résultant en un cocktail audacieux et réconfortant avec des agrumes éclatants, une douceur maîtrisée et une finale persistante de piment.

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Ingrédients

Portions

Unités

60 ml

15 ml

4 dashes

Étapes

Ajoutez le whisky de seigle, la liqueur de piment, le jus d’orange sanguine, le jus de citron vert, le sirop simple et la sauce piquante dans un shaker rempli de glace.

Secouez vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit bien frais et correctement dilué.

Filtrez dans une coupe refroidie.

Décorez avec un zeste de citron vert.