Blueberry Gin Sour
Blanc d'œufJus de CitronGin
Fort (18 %)
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Ingrédients
Portions
Unités
60 ml
30 ml
22.5 ml
1
15 ml
Étapes
1
Ajoutez le gin, le sirop de prune, le jus de citron, le sirop simple et le blanc d'œuf dans un shaker.
2
Faites un dry shake vigoureux sans glace pour émulsionner le blanc d'œuf.
3
Ajoutez de la glace dans le shaker et secouez à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit bien froid.
4
Filtrez dans un verre coupe refroidi.
5
Garnissez avec une tranche de prune sur le bord du verre.
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Notes de dégustation
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