Recette et ingrédients du cocktail Fumée et Mirages

Ajoutez le mezcal, le curaçao d'orange, la liqueur de piment, la liqueur de gingembre, le jus d'ananas, le jus de citron vert et le blanc d'œuf dans un shaker avec de la glace.

Secouez jusqu'à refroidissement, puis filtrez le mélange dans le shaker.

Secouez à sec sans glace pour émulsionner.

Filtrez finement dans une coupe refroidie.

Saupoudrez la surface avec un mélange pré-mélangé de sucre en poudre, sel et piment de Cayenne.