Suffering Bastard brown cocktail, garnished with Lime Wedge and Orange Wedge

Recette et ingrédients du cocktail Suffering Bastard

Modéré (11 %)

Ouvrir dans Tipsy

4.5

★★★★★★★★★★

2 avis

★★★★★

Description

Né en 1942 à l’emblématique hôtel Shepheard du Caire, le Suffering Bastard a été créé par le barman Joe Scialom comme un remède pour les troupes alliées pendant la Seconde Guerre mondiale. Une base partagée entre un rhum vieux et un rhum jamaïcain funky apporte profondeur et intensité aromatique, tandis que le curaçao d’orange et l’orgeat ajoutent des couches d’agrumes douce-amers et une richesse soyeuse d’amande au mélange, équilibrés par du jus de citron vert et d’orange frais. Essentiellement un cousin du Mai Tai avec un punch tropical à double agrume, c’est un classique tiki audacieux, complexe et profondément satisfaisant, avec l’une des histoires d’origine les plus colorées de l’histoire des cocktails.

Référence

L'art du cocktail

Dale DeGroff - 2002

Écrit par Dale DeGroff, largement considéré comme le parrain du mouvement américain moderne du cocktail et le barman qui a, à lui seul, contribué à élever cette profession au rang d'art, ce livre possède un poids historique immense. Publié en 2002, il fut l'un des premiers ouvrages sérieux sur les cocktails à traiter la mixologie avec un véritable respect culinaire, alliant recettes classiques et élégance ainsi que profondeur de connaissance propres à DeGroff. Il reste un texte fondamental pour comprendre comment la renaissance du cocktail artisanal est née et qui en fut le chef de file.

Puis-je le préparer ?

0/6

Ajoutez des ingrédients à votre étagère dans Ingredient Match pour voir si vous pouvez préparer ce cocktail. Mettre à jour l’étagère

Ingrédients

Portions

Unités

45 ml

22.5 ml

15 ml

22.5 ml

45 ml

15 ml

Garniture

Étapes

Mélangez le rhum vieux, le curaçao d’orange, l’orgeat, le jus de citron vert frais et le jus d’orange frais dans un shaker avec de la glace et secouez jusqu’à ce que ce soit bien frais.

Filtrez dans un verre double old-fashioned rempli de glace.

Déposez le rhum jamaïcain en flottant au-dessus.

Garnissez d’un quartier de citron vert et d’un quartier d’orange.