Mezcal Sour
Blanc d'œufMezcalSirop Simple
Fort (18 %)
4.3
★★★★★★★★★★
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Ingrédients
Portions
Unités
60 ml
22.5 ml
1
22.5 ml
2 dashes
Étapes
1
Ajoutez la tequila, le jus de citron, le sirop simple et le blanc d'œuf dans un shaker sans glace.
2
Fouettez vigoureusement à sec pour émulsionner le blanc d'œuf.
3
Ajoutez de la glace et secouez à nouveau jusqu'à refroidissement.
4
Filtrez dans un verre old-fashioned avec de la glace fraîche.
5
Garnissez de quelques traits d'angostura bitters sur le dessus.
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Notes de dégustation
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