
Ned Ryerson
Intenzív (33%)

0.0
0 értékelés
0
0
0
0
0

Cocktail Codex: Alapok, Képletek, Fejlődések
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
A Death & Co mögött álló csapat írta — New York City egyik legnevesebb koktélbárja — ez a könyv komoly szakmai hitelességet hoz az otthoni bárkeverők számára. Az áttörő "gyökér koktél" keretrendszer feltárja, hogy minden ital csupán hat alapvető mintából ered, ami egyedülállóvá teszi a piacon lévő koktélkönyvek között. Inkább mesterkurzus a koktélkonstrukció logikájáról, mint receptgyűjtemény.
El tudom készíteni?
0/7
Adj hozzá hozzávalókat a polcodhoz az Ingredient Matchben, hogy lásd, el tudod-e készíteni ezt a koktélt. Polc frissítése
Adagok
Mértékegységek
15 ml
15 ml
15 ml
15 ml
7.5 ml
2 dashes
1 dash
Díszítés
Tedd a rozswhiskyt, alma brandyt, Armagnacot, Scotchot, juharszirupot, Xocolatl Mole bittereit és Angostura bittereit jéggel töltött keverőpohárba.
Keverd addig, amíg jól lehűl és megfelelően hígított lesz.
Szűrd egy Old-Fashioned pohárba egy nagy jégkocka tetejére.
Nyomd ki a narancshéjat az ital fölé, finoman dörzsöld a pohár szélére, majd tedd a pohárba.
Nyomd ki a citromhéjat az ital fölé, majd tedd a pohárba.
További receptek ehhez kapcsolódóan: Autumn Old-Fashioned, az alapszesz, a stílus, az összetevők és az ízprofil alapján.