Sazerac
Angostura bittersDemerara-szirupAbszint
Intenzív (45%)
4.6
★★★★★★★★★★
1 értékelés
★★★★★
1
★★★★★
0
★★★★★
0
★★★★★
0
★★★★★
0
Referencia
Az Alapvető Koktél: A Tökéletes Italok Keverésének Művészete
Dale DeGroff - 2008
Dale DeGroff, a legendás bartender és koktél nagykövet tollából, akinek hatása a modern mixológiára szinte páratlan, ez a könyv az évtizedek során a pult mögött szerzett tapasztalatainak kifinomult esszenciája. Ami megkülönbözteti, az a koktélkészítés művészetére helyezett hangsúly, amely gondosan kidolgozott recepteket társít DeGroff jellegzetes történetmesélésével és a klasszikus technika iránti tisztelettel. Ez egy gyönyörűen tekintélyes útmutató, amely minden italt lehetőségként kezel arra, hogy megértsük a mögötte álló szélesebb történelmet és kézművességet.
El tudom készíteni?
0/3
Adj hozzá hozzávalókat a polcodhoz az Ingredient Matchben, hogy lásd, el tudod-e készíteni ezt a koktélt. Polc frissítése
Hozzávalók
Adagok
Mértékegységek
1 tsp
45 ml
45 ml
Díszítés
Lépések
1
Kanál fehér cukrot tegyen egy London dock pohárba.
2
Melegítsen fel két ezüstborítású bögrét forró vízzel.
3
Öntse ki a vizet, ha a bögrék már melegek.
4
Öntsön forró vizet az egyik bögrébe.
5
Öntsön melegített skót whiskyt a másik bögrébe.
6
Gyújtsa meg a skót whiskyt hosszú nyelű gyufával (vagy egy lángoló citromhéjjal a látvány fokozásához).
7
Kapcsolja le a lámpákat.
8
Öntse a lángoló skót whiskyt a forró vízzel teli bögrébe.
9
Öntse vissza a lángoló keveréket az üres skót bögrébe.
10
Folytassa a lángoló keverék előre-hátra öntését a bögrék között néhányszor, fokozatosan növelve az öntés távolságát.
11
Öntse a lángoló keveréket az előkészített London dock pohárba.
12
Díszítse citromhéjjal.
Mentsd el és készítsd el ezt: Blue Blazer a Tipsyben
Kövesd az értékelésedet, adj hozzá kóstolási jegyzeteket, építsd a házi bárodat, és nézd meg, el tudod-e készíteni ezt a koktélt.
Kóstolási jegyzetek
Összes megtekintéseKapcsolódó koktélok
További receptek ehhez kapcsolódóan: Blue Blazer, az alapszesz, a stílus, az összetevők és az ízprofil alapján.
Rob Roy
Angostura bittersÉdes VermutScotch
Intenzív (28%)
Hot Toddy
Angostura bittersMézcukorszirupForró Víz
Közepes (12%)
Old Fashioned
Angostura bittersCukorkockaBourbon
Intenzív (32%)
Bobby Burns
BenedictineÉdes VermutScotch
Intenzív (28%)