
Porto Flip
Erős (19%)

0.0
0 értékelés
0
0
0
0
0

Cocktail Codex: Alapok, Képletek, Fejlődések
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
A Death & Co mögött álló csapat írta — New York City egyik legnevesebb koktélbárja — ez a könyv komoly szakmai hitelességet hoz az otthoni bárkeverők számára. Az áttörő "gyökér koktél" keretrendszer feltárja, hogy minden ital csupán hat alapvető mintából ered, ami egyedülállóvá teszi a piacon lévő koktélkönyvek között. Inkább mesterkurzus a koktélkonstrukció logikájáról, mint receptgyűjtemény.
El tudom készíteni?
0/3
Adj hozzá hozzávalókat a polcodhoz az Ingredient Matchben, hogy lásd, el tudod-e készíteni ezt a koktélt. Polc frissítése
Adagok
Mértékegységek
22.5 ml
1
45 ml
Adja hozzá a Cognacot, a Demerara szirupot és a teljes tojást egy shakerbe.
Száraz rázással keverje össze teljesen habos állagúra.
Adjon jégkockát, és rázza újra, amíg jól lehűl.
Kétszer szűrje le egy lehűtött coupe pohárba.
Díszítse egy kevés szerecsendió reszelékkel.
További receptek ehhez kapcsolódóan: Brandy Flip, az alapszesz, a stílus, az összetevők és az ízprofil alapján.