
Sárga Papagáj
Intenzív (35%)

0.0
0 értékelés
0
0
0
0
0

Cocktail Codex: Alapok, Képletek, Fejlődések
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
A Death & Co mögött álló csapat írta — New York City egyik legnevesebb koktélbárja — ez a könyv komoly szakmai hitelességet hoz az otthoni bárkeverők számára. Az áttörő "gyökér koktél" keretrendszer feltárja, hogy minden ital csupán hat alapvető mintából ered, ami egyedülállóvá teszi a piacon lévő koktélkönyvek között. Inkább mesterkurzus a koktélkonstrukció logikájáról, mint receptgyűjtemény.
El tudom készíteni?
0/3
Adj hozzá hozzávalókat a polcodhoz az Ingredient Matchben, hogy lásd, el tudod-e készíteni ezt a koktélt. Polc frissítése
Adagok
Mértékegységek
1 tsp
15 ml
75 ml
Díszítés
Adjuk hozzá a száraz vermutot, Bénédictine-t és az abszintot egy jéggel teli keverőpohárba.
Keverjük addig, amíg jól lehűl és megfelelően felhígul, kb. 20–25 másodpercig.
Öntsük leszűrve egy lehűtött kupé pohárba.
Nyomjuk ki a narancshéjat az ital felszíne fölött, hogy kiengedje olajait, majd helyezzük a pohár peremére vagy dobjuk bele a pohárba.
További receptek ehhez kapcsolódóan: Krizantém, az alapszesz, a stílus, az összetevők és az ízprofil alapján.