
Ír Affogato
Könnyű (7%)

3.7
55 értékelés
0
55
0
0
0

Cocktail Codex: Alapok, Képletek, Fejlődések
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
A Death & Co mögött álló csapat írta — New York City egyik legnevesebb koktélbárja — ez a könyv komoly szakmai hitelességet hoz az otthoni bárkeverők számára. Az áttörő "gyökér koktél" keretrendszer feltárja, hogy minden ital csupán hat alapvető mintából ered, ami egyedülállóvá teszi a piacon lévő koktélkönyvek között. Inkább mesterkurzus a koktélkonstrukció logikájáról, mint receptgyűjtemény.
El tudom készíteni?
0/4
Adj hozzá hozzávalókat a polcodhoz az Ingredient Matchben, hogy lásd, el tudod-e készíteni ezt a koktélt. Polc frissítése
Adagok
Mértékegységek
45 ml
90 ml
22.5 ml
60 ml
Egy tál és habverő segítségével verd fel a tejszínt, amíg puhák a csúcsok.
Tölts meg egy poharat vagy toddy bögrét forró vízzel, hagyd állni egy-két percig, majd öntsd ki a vizet.
Öntsd az ír whiskey-t és Demerara szirupot a előmelegített bögrébe, majd lassan add hozzá a forró kávét, miközben folyamatosan kevered.
Óvatosan kanalazd a felvert tejszínt az ital tetejére.
További receptek ehhez kapcsolódóan: Ír Kávé, az alapszesz, a stílus, az összetevők és az ízprofil alapján.