Smoking Bishop koktél receptje és hozzávalói

Melegítsd elő a kemencét 300 °F-ra (150 °C).

Vágj több bevágást minden narancshéjba, és tűzd meg őket szegfűszeggel.

Süsd a citrusokat a kemencében, amíg megpuhulnak és illatosak lesznek (kb. 75–90 perc).

Egy serpenyőben keverd össze a vizet, fahéjat, muskotályvirágot, szegfűborsot és a felszeletelt gyömbért; lassan főzd, és forrald addig, amíg a folyadék feleződik.

Egy külön fazékban óvatosan melegítsd a portót és a vörösbort (ne forrald).

Add hozzá a sült citrusokat és a szegfűszeggel tűzdelt narancsokat a meleg borhoz, és óvatosan keverd össze.

Fedd le, és hagyd ázni körülbelül 10 percig a tűztől távol.

Távolítsd el a szilárd részeket (szűrd le vagy halászd ki a citrusokat és a fűszereket).

Keverd bele a barna cukrot, amíg fel nem oldódik.

Tálald forrón, előmelegített bögrékben vagy poncstálban.