Resep dan bahan koktail Pagar Batu

The Craft of the Cocktail

Dale DeGroff - 2002

Ditulis oleh Dale DeGroff, yang secara luas dianggap sebagai bapak baptis gerakan koktail Amerika modern dan bartender yang dengan sendirinya membantu mengangkat profesi ini menjadi bentuk seni, buku ini memiliki bobot sejarah yang besar. Diterbitkan pada tahun 2002, buku ini merupakan salah satu buku koktail serius pertama yang memperlakukan miksologi dengan rasa hormat kuliner sejati, memadukan resep klasik dengan keanggunan dan kedalaman pengetahuan khas DeGroff. Buku ini tetap menjadi teks dasar untuk memahami bagaimana kebangkitan koktail kerajinan lahir dan siapa yang memimpin pergerakan tersebut.