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L'Aventura è un moderno mezcal sour nato dalla sperimentazione contemporanea di cocktail, chiamato così per la parola spagnola “avventura”, e creato per valorizzare l'agave affumicata in una versione…
A cura della Redazione TipsyStandard editoriali
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La ricetta
Porzioni
Unità
Aggiungi i lamponi in uno shaker e aggiungi 45 ml mezcal, curaçao all'arancia, 7.5 ml liquore di sambuco, 22.5 ml succo di lime, 7.5 ml succo di limone e 7.5 ml sciroppo semplice.
Riempi lo shaker con ghiaccio e shakera energicamente fino a quando sarà ben freddo e i lamponi avranno rilasciato completamente il loro colore e sapore.
Filtra finemente in una coppetta raffreddata.
Guarnisci con 3 lamponi su uno spiedino.
Storia e sapore
L'Aventura è un moderno mezcal sour nato dalla sperimentazione contemporanea di cocktail, chiamato così per la parola spagnola “avventura”, e creato per valorizzare l'agave affumicata in una versione luminosa e dominata dai frutti. È audacemente aromatico ed equilibrato: il fumo e la ricchezza con tocchi d'arancia incontrano il lampone dolce-acido e l'acidità decisa di lime e limone, per finire pulito con un leggero tocco floreale di sambuco.
4.3
3 valutazioni
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