Daiquiri allo Zenzero
Sciroppo di ZenzeroSucco di LimeRum Chiaro
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Riferimento
Cocktail Codex: Fondamenti, Formule, Evoluzioni
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Scritto dal team dietro Death & Co — uno dei bar di cocktail più celebri di New York — questo libro conferisce seria credibilità professionale al bartender casalingo. Il suo rivoluzionario schema del "cocktail radice" rivela che ogni drink deriva da soli sei modelli fondamentali, rendendolo diverso da qualsiasi altro libro di cocktail sul mercato. È meno una raccolta di ricette e più una masterclass sulla logica della costruzione del cocktail.
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Ingredienti
Porzioni
Unità
45 ml
15 ml
22.5 ml
22.5 ml
Passaggi
1
Aggiungi il rum chiaro, il Cognac, il succo di lime e lo sciroppo di cannella in uno shaker con ghiaccio.
2
Shakerare fino a quando ben freddo.
3
Filtra in una coppetta refrigerata.
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Note di degustazione
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