
Wassail
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Porzioni
Unità
45 ml
180 ml
7.5 ml
7.5 ml
In una casseruola, scalda delicatamente il sidro di mele fino a farlo diventare fumante ma non bollente.
Nel frattempo, monta la panna fresca con una piccola quantità di Calvados fino a ottenere picchi morbidi.
Aggiungi Calvados e zucchero al sidro caldo e mescola fino a sciogliere lo zucchero.
Versa il composto caldo in un bicchiere o tazza riscaldati.
Guarnisci con la miscela di panna montata.
Decora con un bastoncino di cannella (e una spolverata di cannella) se desideri.
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