Ricetta e ingredienti del cocktail Champagne Mojito

Pestare delicatamente le foglie di menta con lo sciroppo semplice e il succo di lime in uno shaker per cocktail per liberare gli oli aromatici.

Aggiungere il rum chiaro allo shaker insieme al ghiaccio.

Shakerare brevemente e delicatamente per raffreddare gli ingredienti senza diluirli troppo.

Filtrare doppiamente il composto in un flute da champagne o in una coppa raffreddata.

Completare il bicchiere con Champagne freddo.

Guarnire con un rametto di menta fresca sbattuto sul dorso della mano per liberarne il profumo.