
Absinthe Swizzle
Forte (18%)

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Porzioni
Unità
22.5 ml
15 ml
15 ml
45 ml
7.5 ml
1 dash
Pinch
Unire assenzio, Branca Menta, liquore al caffè, espresso, sciroppo di demerara, angostura bitter e sale in uno shaker per cocktail.
Riempire lo shaker con ghiaccio e shakerare energicamente per circa 15 secondi per creare una schiuma densa.
Filtrare doppiamente il composto in un bicchiere Nick & Nora o coupe raffreddato.
Espellere gli oli di una scorza d'arancia sulla superficie e scartare la scorza.
Guarnire con una foglia di menta fresca.
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