
Eastside
Forte (18%)

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Cocktail Classici Moderni
Robert Simonson - 2022
Scritto da Robert Simonson, giornalista di lunga data specializzato in bevande e corrispondente di cocktail per il New York Times, questo libro vanta la credibilità di chi ha trascorso decenni a raccontare dall’interno il movimento dei cocktail artigianali. Si concentra sui cocktail inventati o diffusi dagli inizi degli anni 2000 che hanno già conquistato un posto permanente nel canone — drink come il Penicillin e il Naked and Famous — attribuendo a ciascuno il contesto storico che merita. È un affascinante scatto di come una nuova generazione di classici venga creata e perché durano nel tempo.
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Porzioni
Unità
30 ml
52.5 ml
30 ml
22.5 ml
Guarnizione
Unire sciroppo semplice, succo di lime e un rametto di menta sul fondo di un bicchiere da cocktail.
Pestare bene.
Aggiungere gin e ginger beer e riempire per metà con ghiaccio.
Shakerare fino a raffreddare, circa 15 secondi.
Filtrare in un bicchiere highball pieno di ghiaccio.
Guarnire con il rametto di menta rimasto, una fetta di lime e una caramella.
Servire con una cannuccia.
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