Orgasmo Urlante
Crema IrlandeseAmarettoLiquore al Caffè
Forte (20%)
2.8
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Riferimento
The Craft of the Cocktail
Dale DeGroff - 2002
Scritto da Dale DeGroff, ampiamente considerato il padrino del moderno movimento americano del cocktail e il barista che da solo ha contribuito a elevare la professione a una forma d'arte, questo libro ha un enorme peso storico. Pubblicato nel 2002, è stato uno dei primi libri seri sui cocktail a trattare la mixologia con vero rispetto culinario, unendo ricette classiche con l'eleganza e la profondità di conoscenza tipiche di DeGroff. Rimane un testo fondamentale per comprendere come è nato il rinascimento del cocktail artigianale e chi ne è stato il protagonista.
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Ingredienti
Porzioni
Unità
22.5 ml
15 ml
60 ml
22.5 ml
Passaggi
1
Aggiungi vodka agli agrumi, limoncello, Créme de cacao e albume in uno shaker.
2
Aggiungi ghiaccio e shakera bene per emulsionare completamente l'albume.
3
Filtra in un grande bicchiere coupe.
4
Facoltativamente, ghiaccia il bordo con briciole di biscotti graham prima di preparare il cocktail.
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