Blueberry Mint Smash
Succo di LimoneSciroppo SempliceBourbon
Moderato (16%)
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Riferimento
The Craft of the Cocktail
Dale DeGroff - 2002
Scritto da Dale DeGroff, ampiamente considerato il padrino del moderno movimento americano del cocktail e il barista che da solo ha contribuito a elevare la professione a una forma d'arte, questo libro ha un enorme peso storico. Pubblicato nel 2002, è stato uno dei primi libri seri sui cocktail a trattare la mixologia con vero rispetto culinario, unendo ricette classiche con l'eleganza e la profondità di conoscenza tipiche di DeGroff. Rimane un testo fondamentale per comprendere come è nato il rinascimento del cocktail artigianale e chi ne è stato il protagonista.
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Ingredienti
Porzioni
Unità
15 ml
60 ml
22.5 ml
15 ml
Passaggi
1
Pestare le foglie di menta con lo sciroppo di miele sul fondo di uno shaker.
2
Aggiungere il bourbon, il succo di limone e il liquore alla pesca nello shaker con ghiaccio.
3
Shakerare finché non è ben freddo.
4
Filtrare finemente in un bicchiere highball o calice su ghiaccio tritato.
5
Mescolare finché il bicchiere non inizia a ghiacciarsi.
6
Guarnire con la fetta di limone e il rametto di menta.
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Note di degustazione
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