アペロールサワーのカクテルレシピと材料

シェイカーにアペロール、レモンジュース、シンプルシロップ、卵白を入れて混ぜる。

氷なしで15秒間ドライシェイクし、卵白を乳化させる。

氷を加えてさらにシェイクし、しっかり冷やす。

冷やしたクーペグラスかロックグラスに濾す。

レモンのツイストを飾る。