バタンガ

背景と味わい

バタンガについて

ハリスコ州テキーラ発祥のカンティーナ定番カクテル、バタンガはメキシコのキューバリブレへの愛される回答です。シンプルなハイボールで、テキーラとコーラ、新鮮なライムの搾り汁を組み合わせています。テキーラの土っぽくスパイシーなアガベの特徴がコーラのカラメルの甘さを切り、ライムジュースが明るいシトラスのアクセントを加え、一口ごとにさわやかでバランスの取れた味わいです。伝統的にバーテンダーのナイフでかき混ぜ、塩で縁どったグラスで提供され、その飾らない魅力と飲みやすさから1960年代以来の定番となっています。