グレープ・カイピリーニャ
青ぶどうカシャッサシンプルシロップ
強め（24%）
3.9
★★★★★★★★★★
74件の評価
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参照
カクテルコデックス：基礎、フォーミュラ、進化
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
ニューヨーク市の最も有名なカクテルバーの一つ、Death & Coのチームによって書かれたこの本は、自宅でカクテルを作る人に確かな専門的信頼性をもたらします。画期的な「ルートカクテル」フレームワークは、すべてのドリンクがわずか6つの基本的なテンプレートから成り立っていることを明らかにし、市場の他のどのカクテル本とも異なっています。これは単なるレシピ集ではなく、カクテルの構築論理を学ぶマスタークラスです。
材料
分量
単位
60 ml
8
1
22.5 ml
手順
1
ライムを横に半分に切り、それぞれをさらに4つに切ります。8片のうち6片を使用し、残りの2片は別の用途に取っておきます。
2
6片のライムをシェーカーティンに入れます。シロップと角砂糖を加え、ライムを潰しながらそっと押しつぶし、少し捻って砂糖を砕きます。すべての片が潰れるまで続けてください。
3
カシャッサを加え、氷と共にしっかり冷えるまでシェイクします。
4
氷と潰したライムを含む全ての内容をダブルオールドファッションドグラスに注ぎます。ガーニッシュは添えません。
このレシピを保存して作る： カイピリーニャ Tipsyで
評価を記録し、テイスティングメモを追加し、ホームバーを作成して、このカクテルを作れるか確認しましょう。
テイスティングノート
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